24 янв. 2017 г.

Кухня дигитальная. Приборы и приложения

До момента, когда достаточно будет сказать "горшочек, вари", и на столе окажется готовый обед, еще, конечно, далеко. Но многое сегодня делается в этом направлении. Например, всякие программируемые мультиварки: загрузил продукты, выбрал режим, заказал аппарату, как что делать (помешивать каждые 2 минуты или не трогать один час) - и вот, обед готов. Это с одной стороны. С другой - функция "горшочек вари" может быть рассмотрена в ином аспекте, не материальном, а информационном. 

Креативная вытяжка от Neff (c) Neff

"Горшочек", который варит, - как банк данных, сам себе компьютер, не нуждающийся в пользователе, а, напротив, перенимающий все функции сохранения информации, ее передачи и ее применения. Вот как-раз хранение и передачу сейчас великолепно осуществляет интернет, материализуемый в виде девайса (смартфона или планшетника), к которому все чаще обращается за помощью современный любитель вкусной и здоровой пищи. И "горшочек" (пишем, а понимаем  - гугл, форум, блог) руководит, а мы - варим. Эту особенность нашей кулинарной повседневности распознали производители кухонного оборудования и кухонной мебели, поработали над материалом и представили на кухонном салоне Living Kitchen в Кельне свои последние разработки.   

Sony Mobiles Xperia Projector, Nolte (c) Nolte

23 янв. 2017 г.

Планировка современной кухни. Краткое введение

Neff. Living Kitchen 2017. Cologne. Фото: Елена Невердовская

Рекламный слоган Panasonic "Никогда ещё не было так легко готовить вкусно" можно перефразировать, затем переформатировать с отрицательным знаком и применить целиком к кухне: "никогда еще не было так сложно разобраться в современной кухне". Как в целом, так и в ее составляющих - приборах и поверхностях, механических деталях и водных и прочих коммуникациях. На только что состоявшемся салоне Living Kitchen (Кельн, Германия) мы предприняли попытку разобраться, что и как. Нельзя сказать, что на все вопросы получены ответы, что все тайны кухонные раскрыты, но начало было положено. Будущее стало чуть ближе. 

Living Kitchen 2017. Cologne. Фото: Елена Невердовская

Для начала нужно пояснить. Так, как салон проходил в Северной Европе, где, в противоположность южной, распространены именно встроенные кухни, полностью отсутствовал так называемый средиземноморский тип. Поэтому мы будем говорить о - корпусной мебели, фронтах, рабочих поверхностях и встроенной технике. И да, речь пойдет о фирмах, компаниях, моделях верхних ценовых сегментов, а иногда даже о продуктах high-end. Например, о кухонной сантехнике, которая стоит в летней резиденции принцессы Кейт, герцогини Кембриджской. Нужно ли вам это?

19 янв. 2017 г.

Сценарий Design Academy Eindhoven: из виртуального в реальное

Dutch Design Week 2016

Kumi Oda. Круговорот шелка. Dutch Design Week 2016. Фото: Елена Невердовская
Учёные почти уверены, что динозавры погибли вследствии столкновения астероида с землёй. В результате образовался гигантский кратер, массы пород были выброшены в атмосферу, сгорели там, взорвались, просыпались обратно ядовитым горящим "дождём", всю землю довольно долго сотрясали землетрясения,  рушились горы, сползали оползни, цунами заливали побережья. 

Magnus Ingvar Agustsson. Обращение к оракулу. Dutch Design Week 2016. Фото: Елена Невердовская
Поврежденная катастрофой планета на долгое время оказалась во власти климатических катаклизмов: где было влажно, настала засуха, в пустынях же начались непрекращающиеся дожди. Полное отсутствие пропитания. Кто мог бы приспособиться? Преобразиться? Выжить? Тогда, сотни миллионов лет назад, выжили и, более того, получили лучший шанс на развитие млекопитающие.
Эксперты полагают, что сценарий может повториться - астероидов в космосе полно. И тогда на месте динозавров окажемся мы (плюс все разнообразие живого мира, естественно). Может, мы погибнем не все - учёные на данный момент в состоянии предсказать катастрофу месяцев за восемь до её наступления, но на настоящем этапе развития человечества предотвратить её пока не в силах никто. Предупрежденное население земли сможет спасти некоторых в подземных бункерах, как в ноевых ковчегах, а подавляющему большинству придется лишь смириться с неминуемой смертью. Мегаполисы рухнут, вся техника будет уничтожена, электричества не будет. Когда через месяцы/годы выжившие покинут подземелье, они будут вынуждены начать все сначала - добывать огонь, искать пропитание, по крохам собирать разрозненные знания былой цивилизации. Побеждать других врагов, изобретать новое.

Jing He. Пирамида для тюльпанов. Dutch Design Week 2016. Фото: Елена Невердовская

Jing He. Пирамида для тюльпанов. Dutch Design Week 2016. Фото: Елена Невердовская
 Так что, вот такой вариант. Будущее - оно может быть вообще без каких-либо технических дотижений, без успеха, а вовсе – как один большой провал, всеобщая погибель и забвение. Но есть надежда, что кто-то будет все же иметь шанс со своим сценарием, и этот кто-то – вовсе не обязательно образованный житель мегаполиса, скорее даже не он, а именно вьетнамский крестьянин или эскимоский рыбак. И вот еще кто - дизайнер.

Hannah  van  Luttervelt.  Игра  с оружием. Самая большая
         игрушка   зовется  "Little  Boy",  как  бомба  сброшенная  на
         Хиросиму. Dutch Design Week 2016. Фото: Елена Невердовская
Последний пример отнюдь не покажется неожиданным, если иметь ввиду стратегическую установку  Томаса Виддерсховена, креативного директора Академии дизайна Эйндховена, полагающего главным качеством дизайнера не интеллект, не творческую энергию, не набор информации и навыков, а сострадание (не просто как сочувствие или понимание, но как принятие и активную помощь) и старающегося воспитать и обучить нового специалиста не проектировать предметы, а находить альтернативы в самых неожиданных ситуациях, отвечать требованиям момента, заниматься не созданием привычных систем, а взращиванием иных связей.